Ingrediënten: 5 sneetjes brood, 4 eieren, boter, 3 glazen melk, 1/2 kopje suiker, vloeibare stroop, geraspte citroenschil.
Bereidingswijze:
Verkruimel het brood. Smeer boter uit in een ovenschaal en leg daar het brood in.
Klop de eieren, meng die met de melk, de suiker en de geraspte citroenschil. Blijf goed doorkloppen.
Giet het mengsel over het verkruimelde brood uit en leg de schaal in de oven. Bak gedurende 20 minuten op een temperat uur van 200ºC.
Haal de schaal uit de oven en besmeer het met een laagje stroop. Serveer koud, eventueel met een dot slagroom.
