Ingrediënten: Dadels zonder pit, gesneden spek, schijfjes geitenkaas, bladerdeeg
Bereidingswijze:
Warm de oven voor op 180ª C.
Rol het deeg uit en leg er een laagje spek op. Daarna de dadels, in kleine stukjes gesneden, en tot slot de geitenkaas.
Dek af met bladerdeeg, strijk daar eigeel overheen, prik door en bak in de oven totdat de bovenkant goudbruin is.
N.B. Dit kan natuurlijk ook met andere vullingen, zoals omschreven bij >>Empanadas Gallegas en >>Hornazo.
