'Jerez' -bij ons bekend onder de Engelse naam 'Sherry'- is al eeuwenlang de allerbekendste wijnsoort afkomstig uit Spanje. De wijn heeft dan ook een lang verleden; al vanaf het moment waarop de Feniciërs de druif brachten naar de regio rond waar nu de steden Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda en El Puerto de Santa María in de provincie Cádiz liggen.
>>Lees verder.
