'Queimada', magische drank uit Galicië

De 'Queimada' is een drank uit Galicië, die door velen een Keltische oorsprong toegeschreven wordt. Ze hoort bij een soort ritueel, waarmee traditioneel boze geesten en 'meigas' (heksen) geweerd moeten worden, maar ook om bv. vriendschapsbanden te versterken of een nieuwe levensperiode te beginnen (bv. op de dag waarop de zomer begint, 23 juni). Dit ritueel wordt veelal na een diner met familie of vrienden gedaan, zodra de nacht is gevallen, om een speciale saamhorige sfeer te scheppen. >>Lees verder.